mandag 31. oktober 2011

Baby vennlige vafler

I dag har jeg slått til med vafler i heimen. Grove litt sunnere vafler til lillemann. Og idag har jeg også sjekket hvor mye av ditt og datt jeg hadde i vaflene, sånn at jeg kunne legge ut en decent oppskrift. Oppskriften er skikkelig hjemmesnekret, ergo er målene som de er i ss istedenfor dl. Denne oppskriften gir ca 6 medium store vafler.

Baby vafler


2 egg
3 dl kefir
2 dl melk
6 ss lettkokte havregryn
4 ss sammalt hvete
8 ss hvetemel
1 ts sukker (valgfritt)
1 ss flytende smør

Pisk eggene og tilsett kefir og melk, sikt i det tørre og ha i smøret til slutt. La stå å svelle en halv time.
Stek og nytes best ferske med litt syltetøy eller litago prim. Nam nam.
Vaffelbilde er fra dinmat.no da vaflene ble spist opp før kameraet var klar

Give away hos Siljes små og store tanker

I siste liten har jeg kastet meg på denne give awayen hos Siljes små og store tanker

Sjekk ut epla butikken hennes også hvor det finnes MYE fint.

Jeg ønsker meg et strikkenett siden jeg akkurat har gjenopptatt strikkinga og IKKE har et egnet nett til det.

fredag 28. oktober 2011

Hipp hurra

Det er morsomt med bursdag synes lillemann
Mamma har laget fin bursdagskrone

Og hun har bakt kake og pyntet den, men et kakepyntekurs hadde nok vært tingen,
 men heldigvis klagde ikke bursdagsbarnet.
Kaken smakte kjempegodt, oppskrift fra det søte liv.


For 1 år siden

For akkurat 1 år siden, kom lillemann til verden.
Etterlengtet og elsket fra første sekund.
Tenk at 1 år kan gå så fort og tenk at så mye kan skje på 1 år.

Idag er mammaen litt emosjonell, første bursdagen, første kake. 
Min lille baby er ikke så liten lengre.
Han bringer oss så mye glede og jeg kan ikke se meg mett på han.

Gratulerer med dagen lille venn!

onsdag 26. oktober 2011

Nydelig morgen hos oss i nord

Hunder, mammaen og lillemann var tidlig ute idag. Best å nyte det fine været vi har mens vi kan. Ikke lenge til nå, så kaver vi rundt i sneskavlene og må ha ski på beina for å komme oss frem. Det gleder vi oss ikke til, så la oss håpe vi er i sivilisasjonen når den tid kommer. Bondelandet er idyllisk og idag var det skikkelig trolsk stemning ute.
Hundene elsker denne turen, her er det mye spennende for en boxer å  spise snuse på.
På turen går vi forbi kråkeslottet, som en gang var et guttehjem plassert et helt annet sted, men som ble fraktet dit det står nå og gjort om til et kråkeslott. Nesten litt skummelt å gå forbi det men ikke like skummelt som å passere huset lengre opp i veien som det spøker i. Skrekk og gru.

tirsdag 25. oktober 2011

Kylling bakt i tomatsaus med hjemmelaget potetmos

Lillemann er veldig glad i middag. Men det skal helst være noe tomatbasert noe. Så denne retten er hans nye favoritt og er en rett vi spiser til middag selv.
Nam nam

3 kyllingfileter
1/2 løk
1 fedd hvitløk
2 skiver kålrabi
2 medium gulrøtter
1 boks hakkete tomater
2-3 teskjeer tomatpure
1 boks røde bønner
Friske krydderurter eller tørkede, timian, oregano, rosmarin, basilikum etc
pepper

Potet
smør
melk
pepper

Brun kyllingfiletene i litt olje eller smør og tilsett hvitløk og løk. De skal ikke gjennomstekes. Legg de i et ildfast fat. Forkok gjerne kålrabi og gulrotbitene litt før du legger dem sammen med kyllingen. Da tar det ikke så lang tid å lage retten i ovnen. Hell over tomatene, bønnene og tomatpure blandet sammen med vann sånn at det dekker grønnsakene. Tilsett krydder og pepper etter smak og behag, ikke for mye pepper når de små skal spise med. Dekk med folie og bak i ovnen på 200 gr i ca 30-40 min. Sjekk før servering at kyllingen er stekt og grønnsakene møre.

Skrell potetene og skjær i biter, kokes til de er møre. Hell av vannet. Ha litt smør i gryta sammen med potetene, press med potetpresse, ikke bruk blender det blir det bare kliss av, tilsett melk til du får ønsket konsistens og ha i litt pepper.

Når du har tatt av til babyen/barnet, kan du salte i vei til deg selv. Oppskriften passer til 2 voksne og 1 barn og det blir gjerne litt igjen som du kan fryse. Jeg gir ikke lillemann så mange bønner i hans mat.
Her er en annen versjon hvor jeg har brukt ris med villris i og potet i tomatsausen, fremgangsmåten er den samme, men i denne er det ikke bønner.

mandag 24. oktober 2011

Hjemmelaget grøt til lillemann

Lillemann har vært veldig grøtlei i det siste og alt av kjøpegrøt har fått et blankt nei og han har vridd seg vekk i avsky. hm, har du noen gang smakt på småfolk sine grøter, smaker pyton rett og slett, så skjønner jo egentlig at han er lei av pappgrøt.
Hjemmelaget havregrynsgrøt av lettkokte havregryn har heller ikke vært noen suksess, enda, men det kommer vel, for alle liker jo havregrynsgrøt?

Vel, idag laget jeg en grøt av grovbakstmel som består av rug og hvete, lettkokte havregryn og helmelk. Hadde på litt meierismør og kanel og vips, så var grøt toppers igjen. Man kan også tilsette litt olje, feks Vita hjertegod. Du kan bruke hvilken som helst melk du vil, lett, skummet osv.
Vær forsiktig med mengden av kanel til de små, les hva mattilsynet sier her

Må ærlig talt innrømme at hjemmelaget grøt smaker MYE bedre enn Småfolk og Nestle og alle de andre merkene. Så nå er det ut med kjøpegrøt og inn med hjemmelaget.

Jeg har tidligere skrevet om hjemmelaget grøt da lillemann var mindre, da måtte den kokes på vann og mme og det falt ikke i smak, skjønner godt det, da konsistensen ble helt limete.

Men nå som han er gammel nok til å få kumelk, så er det problemet løst. Anbefaler på det sterkeste til å hive ut kjøpegrøten. (Men tror mammaen må holde seg unna denne kaloribomben hver dag :)

lørdag 22. oktober 2011

These boots are made for walking

Og sånn er det.
Mine nydelige, mørkeblå Hunter støvler, står ikke pent oppstilt i den pene, rene entreen vår.

De står ikke ved siden av en hvitmalt benk.

Ei heller står de under en matchende regnkåpe, som jeg forøvrig godt kunne tenke meg.
Regnkåpe fra Ilse Jacobsen, sydvest har jeg allerede

Nei mine nydelige, mørkeblå Hunter støvler er ikke fullt så rene og pene som de var for et par uker siden, da de var nye. Et par ukers bruk på bondelandet har gjort at de ser sånn ut.
Og dette er faktisk ikke SÅ ille, støvlene altså, gangen er det verre med

Har du også lyst på at dine Hunter støvler skal se sånn ut, legger jeg ut oppskriften her:

- Kumøkk
- Hestemøkk
- Elgbæsj
- Brennmanet
- Jord
- Sand
- Tang og tare
- Dødt gress

Ta to daglige turer i disse ingrediensene og du vil garantert bli fornøyd.

God tur

fredag 21. oktober 2011

Endelig fredag og 20.000 besøkende

Hurra for 20.000 besøkende!


Og hva i alle dager har så mange gjort her inne?


Vel mange har lett etter Bjelouška, hva i huleste er det tenker du sikkert nå, og det gjorde jeg også, og etter litt kjapp googling, fant jeg ut av det, det er jo selvfølgelig slange! Og slange skrev jeg jo om da vi fikk besøk av slange på stuegulvet. En riktig god opplevelse med andre ord som du kan lese om her.


Sint hund derimot, DET har jeg ikke skrevet om, så hvorfor de finner veien inn til meg. det er en gåte.


Søt baby er også en gjenganger. Hvorfor søker egentlig folk etter søte babyer? Er det for å sammenligne, eller er det for å se hvordan en søt baby ser ut? 


Uansett hva du leter etter, så er jeg glad for at du fant veien inn til meg.


Ha en fortsatt fin fredag.

tirsdag 18. oktober 2011

Nyttige leker til ettåringen

Lillemann er snart 1 år og vi merker godt at han er mere utforskende på lekefronten.
Kan sitte lenge å studere en stableboks, for så å se om den passer nedi en annen boks.
Biler er også utrolig gøy og broom broom, vroom vroom lydene behersker han godt.

Brio tre leker har eksistert så lenge jeg kan huske og like fine er de. Synes det er så mye plast i lekekassen til lillemann, så det er på tide med litt mere tre.

Denne fine racerbilen kjøpte vi da vi bare skulle innom matbutikken, lekebutikken ligger vegg i vegg, de er lure sånn sett de som eier lekebutikken.
Hjulene på bilen er kjempegode å tygge på og bilen er virkelig en racerbil, suser avsted over gulvet.

En puttekasse hadde heller ikke vært så dumt. Synes denne ser så bra ut.
På ønskelisten står også tog. Selvsagt må man ha tog når man er en liten gutt som elsker biler.
Denne kommer med bondegård, passer godt siden vi bor på landet for tiden og pappaen vil gjerne leke med tog han også.
Er du fan av treleker eller foretrekker du plast eller kanskje en god blanding?

mandag 17. oktober 2011

Enda et bolleinnlegg og tur med læring

Nå er det vel like før du tenker at mammaen i eksil har tatt helt av og bare tenker koffert hele tiden.
Det kan jeg berolige deg med at det har hun ikke. Så pust lettet ut og nyt en bolle sammen med oss.

I dag fikk vi plutselig bolle lyst og derfor ble mammaen satt i baking og etter lang skogstur med hundene, lillemann og dansken, smakte det kjempegodt med nybakte boller.

Oppskriften fant jeg på det søte liv.

På dagens skogstur i hele 11 varmegrader, hallo hva skjer, dette er nord Norge og vi burde ha 1 meter snø, har dansken hatt stor glede av å igjen fortelle om da han var i militæret og var ekspert på å lese kart og tyde spor.

Han har ledet kampvogner gjennom de dype danske skoger og båret tunge sekker på ryggen, sovet i hull i bakken og kommet fra det med livet i behold.

Men idag altså, har han lært sine kunnskaper om overlevelse videre til lillemann og mammaen. Han har pekt ut nord, sør, øst og vest, mosen vokser på nordsiden av trærne og trærne har flere greiner på sørsiden.

Når det så kommer til at mammaen som er vokst opp i området skal fortelle hva fjellene vi ser heter, så må jeg innrømme at hun ikke var tilstede i geografitimene og det eneste hun med stor sikkerhet kunne si, var at de fjellene der borte mot Tromsø, nokså sikkert må være Lyngsalpene. Men etter å ha googlet litt, så er det nå et mysterium hvilke fjell det er vi kan se.

Ps. Har googlet kart over fjell i området og ikke blitt klokere, her trenger jeg tydeligvis en kjentmann.

torsdag 13. oktober 2011

Puslespill med skjult beskjed til oss voksne?

Her lar jeg puslespillet tale for seg selv. Er det bare meg, eller kan noen andre se det som jeg ser?
Kanskje litt deformert, men ikke alle er perfekte vel?

onsdag 12. oktober 2011

Bollemelk

Plutselig fikk jeg lyst på det. Har ikke spist det på flere år og plutselig så var lysten der. Tenk at man plutselig kan få lyst på noe som man helt hadde glemt eksisterte. Men det morsomste med bollemelk lysten min, var å ringe dansken min og fortelle han at vi skulle ha bollemelk i kveld. Han ante som vanlig ikke hva det var i det huleste jeg nå snakket om, og trodde vi snakket om noe helt annet. Skuffelsen var stor da han skjønte det bare dreide seg om boller i melk.
Her får du oppskriften på bollemelk om det skulle friste.

Har du spist noe i det siste som det var lenge siden du hadde fått?

tirsdag 11. oktober 2011

Ting du ikke visste du burde vite men nå får vite

På bondelandet hvor jeg er for tiden, har vi en imponerende samling av kjærringrådsbøker.

Bestemammaen er en av de få som ikke er på nett og nok ikke kommer seg på nett heller.
Ergo gjør hun ikke som oss andre, googler når det er noe man lurer på, hun bruker oppslagsverkene sine.

Har du influensa, rustflekker på rustfritt stål, kaffeflekker på teppet eller elg i hagen, så kan kjærringrådsboka gi deg svaret.

Se bare her,

Mot elg i hagen anbefales det å henge et såpestykke opp i et tre! Elgen forsvinner med det samme den kjenner såpelukta! Wow, dette visste jeg ikke, virkelig nyttig informasjon, elgen vil ikke bli rein.

Er du en av dem som foretrekker like tykke/tynne agurkskiver? Bruk ostehøvelen! Her tar jeg av meg hatten, dette visste jeg virkelig ikke, eller det gjorde jeg jo, ble bare så imponert av hvor langt vi er kommet etter at kjærringrådsboka ble skrevet i 1993. Men visste DU ikke det, så vet du det nå.

Binders på kokeplaten for å holde maten varm men ikke kokende. Strø binders på kokeplata og sett kasserollen over. Etterpå er det bare å samle bindersene i en eske klar til neste gang. Beste tipset jeg noen gang har hørt om!

Brenner du lørdagsgrøten?? Vel da skal du la 1 dl vann fosskoke i bunnen av en gryte før du tilsetter melk. Juhuu, lørdagsgrøten er reddet!

Ha en god kveld og bare gi lyd hvis du trenger flere kjærringråd.

Tipsene er hentet fra Nært&Lurt, Tips fra Nær-TV, redigert av Lottelise Folge og Andreas Lunnan

mandag 10. oktober 2011

Brrr, her var det kaldt ja

Etter 9 år i varme strøk er det ikke til å stikke under en stol at vi synes det er litt vel kaldt i Norge.

Igjen har vi planlagt skikkelig godt og valgt den dyreste årstid å flytte land på. Typisk.

Det er jo ikke småsaker man må ha for å overleve vinteren.
Har med stor interesse fulgt debattene inne på småbarnsforumene om hvilke dresser man MÅ ha og ikke minst hvilke man skal styre unna. Det samme gjelder for ulla. Det finnes bra ull og dårlig ull, dyr ull og svindyr ull. Her er det feks ganske dyr ull spør du meg, men veldig stilig ull.
Stilig ull fra Wolland


Her skal lillemann kles i ull fra topp til tå. Faktisk så er det så kaldt her nord allerede at jeg ikke har rukket å hamstre inn alt av ull og vann/vind tette greier.

Derfor har vi satt bestemammaen i strikking og hun har produsert sokker, bukse og holder på med et par votter i skrivende stund. Hvordan går det med vottene mamma, sier jeg, lillemann fryser på fingrene, du må strikke fortere!! Stakkars bestemammaen strikker natt og dag, nesten som en arbeidsleir det her, ikke får hun betalt heller.

Regner med hun blir kjempeglad når hun hører at storesøster har lagt inn ordre på nye selbuvotter og regner hun blir kjempe imponert når hun hører at de to parene hun strikket ifjor til storesøster er borte. Jeg har forslått at storesøster må ha sånt bånd i vottene som hun trer gjennom ermene på jakken eller votte klyper.

Fikk telefon fra dansken min tidlig i går morges. Han hadde gått altfor tidlig for å vente på bussen og nå frøs han. Har du lue på? Nei...
Har du skjerf på? Nei....
Vintersko? Nei...
Hansker? Ja, takk og pris for det, for ellers hadde han fryst ihjel, det er jeg sikker på.

Tar nok ikke så lang tid nå før han har lært å kle seg etter forholdene. Vi er ikke i syden lengre.

lørdag 8. oktober 2011

Reisen nordover fortsettelsen

Sikkert enda flere nå som lurer på om vi kom oss velberget nordover. Det gjorde vi.
Men turen nordover var ikke like lett som turen til Gardermoen.

Dette kan jo sikkert ha en sammenheng med at vi var ganske trøtte etter å ha tilbrakt natten på en benk. Og siden jeg ikke har for vane å sove på flyplasser, så tok denne grusomme opplevelsen ekstra mye energi fra lageret mitt, som allerede var ganske tomt siden jeg har hatt the Messy Monkeys flu from hell i en evighet.

Hundene har jeg som sagt rost opp i skyene inntil nå. De har ikke gjort en flue fortred. De har lystig, glade og fornøyde jogget i fint tempo ved siden av barnevognen og bagasjetrallene. De har gladelig krøpet inn i burene sine, de har godtatt at den daglige løpeturen på grønt gress golfbanen, midlertidig var byttet ut med en flyplass.

Men idyllen hellet måtte ta slutt. Akkurat i det vi skal ta heisen opp i avgangshallen for å sjekke inn beistene, bare Lucy på do! Jeg ser det på henne, hun ser ut som en hund som bare på do. Jeg fortsetter fremover i håp om at ingen skal se at jeg er en del av bæsjende hund gruppa i håp om at mannen min skal rekke utgangen i tide, men NEI. Nei, nei, nei. Akkurat foran politi kontoret skjer ulykken. En skikkelig ulykke. En ulykke som blir vanskelig å plukke opp med medbrakt pose. Hm, hva gjør man da, joda, da må man tørke opp etter hunden sin. Kan jo ikke bare la det ligge der. Vi er jo skikkelig flinke-ha-med-seg-pose-på-tur hundefolk kan du tro.
Kanskje de burde ha et sånt skilt på alle flyplasser?

Heldigvis har jeg baby og bagasjetårn, så det blir mannens oppgave. Ikke noen glad mann da kan dere tro. Jeg trodde seriøst at mannen skulle eksplodere i tusen biter. Her ble det truet med slakteriet og lignende, utrolig at de lever i beste velgående sier nå jeg. Ser ikke ut som om de skal få et boxerstopp hjertestopp med det første heller.

Så igjen må jeg nesten minne meg selv på
(i tilfelle vi skulle finne på å reise igjen)

1 Ikke reise med hund og baby og flyttelass
2 Ikke reise mere med hund kanskje i det hele tatt
3 Ihvertfall ikke skaffe flere hunder, 2 er evig nok og mer enn det

Etter mye om og men, kom vi oss på flyet nordover og ble møtt av en flaggviftende bestemamma med stor bil og tilhenger. Mannen var stor i øynene og imponert over alt det ubrukte arealet vi har her i nord. Hundene var glade for å få gress under potene og jeg var glad for å få en seng å sove i og lillemann var glad for å endelig kunne krype andre steder enn flyets midtgang.

Ps, ønsker du tips og råd til din reise med hund og baby er jeg nå ekstremt erfaren på det området

fredag 7. oktober 2011

Reisen nordover, del 1

Kanskje det er noen der ute som har lurt på hvordan det har gått med oss?
Eller kanskje dere har tenkt deres og tenkt at vi nok ikke kom oss på flyet med all bagasjen, hundene, baby med alt tilbehør, computere osv.

Men vi kom oss avsted, såvidt. Jeg sier såvidt da det ikke var så lett å reise fra det vi har kjent og hatt som hjem de siste 9 år. Men etter mye om og men kom dagen da vi måtte ha to store firhjulstrekkere for å frakte oss og all bagasjen til flyplassen. Jeg har dessverre ikke noe bilde av bagasjetårnet vårt, men kan hurtig nevne at vi hadde 5 store kofferter, 3 stk håndbagasje, barnevogn, Baby bjørn stol, dyne, bæresele, 65 kg boxere og to store hundebur og en stor rosa vannskål til hundene som ikke fikk plass noen plasser og derfor måtte bæres løs. Så da så vi omtrent sånn her ut.
Forestill deg at jeg har alt dette på en bagasjetralle, baby på ryggen og hunder i bånd, ja da har du meg på flyplassen


Kai tok livet med ro og sov hele veien til Malaga lufthavn, for så å sove nesten hele veien til Gardermoen også. Flinke lille mannen for da fikk vi også slappet litt av. Eller slappe av er vel å overdrive litt, tror aldri jeg har vært så stresset i hele mitt liv. Heldigvis møtte vi bare på hjelpsomme og snille mennesker på reisen vår.

På Gardermoen gikk tingene også egentlig helt fint. Hundene kom seg gjennom tollen, snille tollmannen hjalp oss ut i ankomsthallen. Nevnte jeg forresten at klokka nå er 2 om natta og at vi skal videre med fly tidlig neste morgen!!! Ikke spør hvorfor vi endte opp med jackpotten og måtte reise over 2 dager, men sånn var det og vi måtte pent sitte sammen med alle de andre som også oppholder seg på en flyplass om natta. Følte meg litt som Tom Hanks i The Terminal. Bare at han hadde kun seg selv å drasse på og at det jo bare var en film. Oss derimot hadde nå baby som ikke ville sove, to hunder og all den tidligere nevnte bagasje. Sulten var vi også, eneste jeg kunne tilby min sultne mann var en slapp brødskive med nutella. Den delte vi og følte oss som  
om vi var 18 år og på interrail.

Mamma var sliiiiten! Pappa var sliten. Og hva gjør man når nøden er størst? Nei man tar ikke inn på hotell, selv om fristelsen var stor, hotell ble for komplisert med to hunder og for få timer til neste flyavgang. Nei man krøller seg bare sammen på en benk og håper at når man våkner så ligger man i en seng. Helst sin egen.

Vil noen være så snille å minne meg på at:
(i tilfelle vi skal ut på reise igjen)

1 man skal ikke reise over 2 dager.
2 man skal ikke reise så langt med hunder og baby.
3 man skal leie privatfly for sånne flytteoperasjoner.

Den veldig spennende detaljerte fortsettelsen følger asap.