tirsdag 31. mai 2011

Baby Banz

Når man bor her nede hvor solen stort sett alltid skinner, så er det viktig at mini blir beskyttet mot solen. Han er jo hvit som et laken stakars, men det kler han og skulle gjerne ha gitt både det ene og det andre for å ha så fin hud.

Etter å ha undersøkt litt rundt på nettet, har jeg kommet frem til at Australske Baby Banz er akkurat det mini trenger. Baby Banz ble utviklet for å takle det barske klimaet i Australia og da tenker jeg det må være godt nok for oss her også.

Solhatten som mini skal bruke heretter og frem til han er 2 år ser sånn ut, den kan brukes begge veier og er ensfarget blå inni. Kjempetøff synes jeg. Hatten er laget av et materiale som puster og har spf 50.
Solbrillene jeg fant, er noen tøffe sorte retro briller som han også kan bruke frem til han er 2 år. De har et elastisk bånd rundt hodet som kan justeres med borrelås. Regner med at de sitter bedre på enn vanlige solbriller. Er de ikke kule?
Sjekk ut hjemmesiden deres på http://www.banzworld.com/ for å se alle de fine fargene man kan få på brillene og hattene. De lager også UV tøy men det får bli til neste sommer når mini skal på stranda.

Ps. Hundene mine har nesten akkurat samme solbriller som mini nå, så nå matcher de på tur.

mandag 30. mai 2011

Hest er best

Hest er best synes både jeg og mini, så idag benyttet vi sjansen til å møte en venninne til lunch ved den store fine rideskolen her i Estepona http://www.escuela-ecuestre.com/en/
Skolen er kjent for å være en av de beste i Europa og jeg må innrømme at det er veldig fint der, kanskje litt for "stivt" for min smak, men fint er det. Men blir nok å ta mini dit til ponny klubben når han blir litt større.
Mini syntes hestene var veldig spennende idag men det var også inngjerdingen til hestene og den ble studert ned til minste detalje. Dette er en av hestene mini så idag, islandshest i varme Spania, stakars hesten.

Jeg hadde selv hest her nede for noen år siden men måtte stoppe da ryggen plutselig ikke ville mer. Så da ble det trening av ryggen istedet og ryggen den er omtrent god som ny nå, men har ikke kommet meg på hesteryggen etter fødselen enda. Det får jeg ha til gode, har knapt tid til å tisse, er så mye man skal rekke i løpet av en dag jo.

søndag 29. mai 2011

Travel koselig søndag hos oss

I dag har vi hatt skikkelig fart på og har fått gjort kjempemye. Dagen startet med at mamman fikk lov til å sove 1 1/2 time lengre, skikkelig luksus siden mamman ikke har fått lov til å sove lenge på lenge siden pappan har vært borte i en uke. Mamman ble skikkelig glad men ikke mere uthvilt. Du skjønner mini drar på disse tann-festene i Puerto Banus og er ute hele natta og mamman er våken og venter på at mini skal komme hjem. Tar på, men mamma er supermamma som mammaer flest og holder ut.

Etter at mamman stod opp og bestemor også kom seg opp, gikk de to i gang med å bake finger-kjeks til mini. Dette er sånne kjempetørre kjeks som er gode til å gnage på for små rampetroll. Bestemor trillet ut kjempestore pølser som ble litt for store kanskje og de har tørket i ovnen i hele dag (veldig godt for strømregningen). Nå gleder mini, mamman og bestemor seg til i morgen, for da skal mini smake og godkjenne før vi legger ut oppskrift.

Etterpå dro vi alle tre ned til søndagsmarkedet i Estepona havn, hvor mamman og bestemor kikket på alt det rare de har der. Mamma fikk seg et par nye fine sommer sandaler og bestemor slo til på et skjerf.

Da vi var ferdige med å snuse rundt på markedet, trillet vi videre bort til Playa del Cristo for å spise lunch på Havana beach bar. Mamman og bestemor fikk kjempegod lunch og mini fikk en brødbit mens han flørtet med jentene på nabobordet. Bestemor fikk tinto de verano i glasset, mamman fikk bare sprite.

Etter lunchen gikk vi alle tre ned til vannet og mini fikk dyppet tærne sine i middelhavet for aller første gang. Mini ble litt overrasket for vannet i det store badekaret var kaldt og ikke varmt som han er vant til. Men han klaget ikke og kunne sikkert tenkt seg å sitte på sanden og smake litt på den.

Nå var mini helt utslitt og vi trillet tilbake mot bilen. Mini sovnet og mamman og bestemor benyttet sjansen til å  stoppe hos Mar i havna for en kaffe.

Dagen ble avsluttet for minis del med grøtspising ute i hagen og et bad for å vaske vekk all solkremen som mamman hadde klisset han inn med.

For mamman er ikke dagen over enda og hun lager nå deilig middag, kylling bakt i provence krydret tomatsaus og har rukket å henge opp nye gardiner på soverommet. Supermamma!

lørdag 28. mai 2011

Bleier i Spania

Jeg er visst blitt litt inspirert av Mamma til to prinsesser http://bare-mamma.blogspot.com/ som også har oppholdt seg i syden også kjent som Spania, i en lengre periode. Hun har nemmelig også skrevet om grøt og bleier og andre spanske rariteter man støter på her nede.

Jeg har brukt både de spanske bleiene Dodot og Pampers som man kan kjøpe i feks Gibraltar. Dodot er kjempegode bleier som ikke lekker eller lukter rart. Et godt tips er å holde seg unna Mercadonas eget merke, de lekker som en sil.
Jeg har fått en del bleier fra Norge. Folk som har kommet ned på besøk har tatt med seg Pampers eller Libero. Bleiene har jo vært så billige i Norge at det nesten ikke har vært sant, var nesten så de var gratis. Men nå som bleiekrigen er over i Norge, var jeg litt nysgjerrig på om hvordan prisene var i forhold til hverandre.

Jeg har fremdeles trodd at bleiene var kjempedyre her og veldig mye billigere i Norge. Dette måtte selvfølgelig sjekkes ut og regnes på, og her er resultatet av min lille spanske bleietest.
En økonomipakke Dodot med 164 bleier i, koster ca 30 Euros (233Nkr). Høres med første øyekast ut som veldig mye, men da man får 1 pk Libero for ca 37 kr og det er 22 bleier i en pakke, så vil det si at man ved å kjøpe 7 pakker Libero (154 bleier) gir 259kr. (får håpe regnestykket mitt er korrekt da matematikk ikke er min sterke side)
Så da viser det seg jo at det faktisk ikke er dyrere i Spania for bleier og skal du på ferie hit, så trenger du ikke pakke kofferten full av bleier.
Ps. Jeg liker Libero sine up&go veldig godt da.....

fredag 27. mai 2011

Hysj hysj

Tenkte jeg skulle forsøke meg litt på hysj hysj metoden på mini (Karin Naphaug) og her er hvordan det gikk.

Først litt om hysj hysj metoden. Den går ut på å roe barnet i sengen ved å si hysj. Man kan feks holde barnet i hånden mens man holder den andre hånda si på pannen/hodet til barnet mens man hysjer. Man skal overdøve barnets gråt/roping/klaging med sin hysj også skal volumet på hysjingen avta ettersom barnet roer seg. Og det er her det går galt. Hvordan hysje skikkelig høyt på en måte som høres snilt ut? Hvordan i det hele tatt klare å hysje så høyt at det overdøver mini? Skremmer jo livet av han! Høres ut som den sinte personen jo.

Så det gikk som det gikk, hysjet på vanlig måte og han endte opp i stor senga med puppen. Glimrende fremgang med andre ord.
Ps. Gode hysje-stemme- råd mottas med takk

torsdag 26. mai 2011

Babygrøt i Spania er et kapittel for seg selv

Grøt utvalget i Spania er enormt virker det som. Her fås grøt i alle varianter. Hva med litt kakao smak til din lille eller honning eller kjekssmak? Felles for dem alle er at de skal blandes med mme og det er jo litt kjedelig for dem som ammer og dermed ikke bruker mme.

Det står godt nok at grøten er uten sukker, men det skulle ikke forundre meg om de har sneket noe annet i for å søte dem, ja som feks kakao.
I supermarkedene finner du merker som Nestle, Hero og litt Hipp, har dog ikke sett Hipp grøt enda. Her ser dere hvordan en typisk grøthylle ser ut her. Legg merke til kakao smak i høyre hjørne.


I Fuengirola på finsk/svenske butikken, kan man få tak i Semper grøt, mme fra Semper og Nan, sviskemos fra Semper og enkelte middagsglass. En pakke grøt koster ca 8 Euro.
Vil man kjøre den økologiske linjen, så er det håp selv for oss her nede i sukkerland. En venninne tipset meg om denne hjemmesiden  som selger Holle sine grøter
http://www.mundoecologico.es/43-papillas-ecologicas de leverer rett hjem, enklere kan det ikke bli.

Mitt neste lage-all-maten-selv adventure, består i å forsøke meg på hjemmelaget grøt, fortsettelse følger, kjempespennende..

onsdag 25. mai 2011

Mini er blitt kjøttetende

Så har vi krysset enda en milepæl. I dag ble mini et kjøttetende lite krapyl. Var spent på hvordan han ville like det, men det gikk over all forventning og han spiste en halv porsjon, som er mye for han å være, må jo ha litt plass til frukt også kan du skjønne.
Som du ser er han og stolen godt beskyttet for matfresing, hosting med mat i munnen og ellers hva de kan finne på. Ser ganske tilfreds ut med mammas innsats i kjøkkenet idag.
Dette er oppskriften på minis første kjøttmåltid.

Kylling med tomat
1 kyllingfilet
2 medium store poteter
2 medium store tomater
litt timian
litt mme

Vend kyllingen i litt olje og stek i ovnen på 200 gr i ca 25 min til den er gjennomstekt. Skjær i biter og kjør i blender.
Ha tomatene i kokende vann i 30 sek og flå dem, skjær i biter og fres dem sammen med litt olje og timian til de er møre. Kjør i blender.
Kok eller damp potetene og mos med gaffel eller potetpresse.
Bland potet, tomat og litt av kyllingen til en fin mos og tilsett litt olje ev litt mm,  mme eller vann.
Resten av kyllingen kan fryses i individuelle porsjoner som kan blandes sammen med andre ingredienser neste gang man lager en kyllingrett. Retten egner seg godt til frysing.

Baby safe feeder

Dette er en utrolig morsom liten sak som gjør at babyen kan få spise/suge på feks frukt uten at man trenger bekymre seg for at de skal sette noe i halsen. Den består av et lite nett som man legger frukten ned i og et håndtak som babyen kan holde. Nettet kan byttes ut etterhvert som det slites.


Hva kan man ha i baby safe feederen
* Moden, saftig pære
* Saftige druer
* Melon
* Fersken
* Nektarin
* Eple
* Mango
* Banan, men kan være litt vanskelig å få gjort ren etterpå
* Bær, jordbær feks
* Ananas, inneholder enzymer som gjør en litt sår i munnen hvis man spiser for mye
* Agurk
* Tomat

Det finnes nesten ingen grenser for hva man kan ha i. Man kan også ha frosne bær, frukt eller fruktjuice i og da blir den en super bitering som kjøler ned ømme gommer. Kan være lurt å la den ligge litt med de frosne bitene i før du gir til babyen, så den ikke er så altfor kald.

Rengjøring
Skyll nettet etter bruk i varmt såpevann, man kan også vaske det i oppvaskmaskin. Hvis det er blitt missfarget kan man ha det i litt eddik og vann.










tirsdag 24. mai 2011

Brødoppskrift til baby og resten av husets befolkning

Da har jeg endelig etter en del testing kommet frem et brød som har god smak og god konsistens. Det er lett å lage og krever ingen elting. Mini har testet og liker. Bonus er også at man kan skjære i tynne skiver uten at det faller fra hverandre. Inneholder ikke salt.

Mitt første brød
10 dl hvetemel
5 dl havregryn
5 dl speltmel
4 dl grovt sammalt hvete
4 dl rugmel
2 dl hirseflak
12 dl vann
1 pk tørrgjær
3 spiseskjeer vita hjertegod olje

Bland alt det tørre, ha i varm vann, bland godt, deigen skal være klissete, ha i oljen og hev i 1 time. Smør to former og ha deigen i og etterhev 1 time. Stekes på 180 gr i 1 time.
 Ps. Skal nå jobbe med utseende til brødet...

søndag 22. mai 2011

Knirking, bråk og larm...

Hvorfor er det sånn at nå som man har en liten en i hus som skal sove og er litt var for lyder eller også er ekstremt nysgjerrig ved leggetid, så bråker det overalt?

Absolutt alle dører i huset er begynt og knirke, noen værre enn andre, men det gjør at å komme seg ubemerket ut av minis soverom er vanskelig. Forsøker å være så stille man kan, men jo mere man forsøker jo værre blir det. Ender nesten med å gå inn i ting, snuble i gyngehesten og slamre med døra.

Bråke-pappaen er et annet kapittel. Han pusser nese så høyt at han vekker hele nabolaget, høres ut som om han prøvespiller for en tuba. Har forresten gang på gang bedt han om å endre sine pusse nese vaner, da jeg ikke vil at mini skal vokse opp og bli stor voksen mann som en gang er i fare for å vekke sine barn med sine tubalyder. Men hører han etter, nei, så da må jeg vel bare leve med det. Er forresten ekstra ille for tiden siden det er pollen sesong, har gått til innkjøp av alle mulige spanske remedier for pollen allergi, men enda så sliter vi med altfor høye nesepussingslyder.

Og om ikke det er nok, så bygger spurvene rede i takrenna rett over minis vindu, de spankulerer, hakker og ja bråker dagen lang. Har erklært krig mot spurvene og prøvd alt for å få de til å flytte,stålnetting, plastposer, hengte til og med et år opp cd plater da noen mente spurvene var redde for blanke skinnende objekter. Men nei, de ble faktisk glade for pynten og ba om flere.

Så har vi bjeffende hunder, nabohunder, egne hunder, hunder som holder til i området, hunder som kjører forbi og bjeffer, ja generelt synes jeg det er blitt mye mere bjeffing også etter at mini kom.

Værste av alt må nesten være at til og med kroppen min har begynt og knirke og bråke. Akkurat i det jeg lister meg ut av rommet til Kai, så smeller det til både her og der.

Så idag har jeg iallefall fått gjort noe med de knirkende dørene. Alle dører er blitt smurt med olje fra topp til tå, så nå er det hvertfall en ulyd mindre.
Men nåde de som ringer på etter leggetid......

lørdag 21. mai 2011

Piknik ved stranda er deilig

En av de positive tingene ved å bo i Spania, er jo at vi stort sett har fint vær. Og nå like før sommeren setter inn, er temperaturen akkurat passe til å ferdes ute med en liten en uten at vi svetter bort. Søndag pakket vi piknik kurven og dro sammen med noen venner for å hygge oss ute i det fri.
På menyen stod det salat med fetaost og sorte oliven, bakte potetskiver, hvitløksbrød, pizza, og barecue marinerte kylling klubber.

Her er oppskriften og den er ganske lett:
1/2 flaske Hunts barbecue saus
litt ketchup
litt brown sauce
honning

Kyllingen marinerte jeg i 12 timer i kjøleskapet og stekte på 200-220 gr i 40 min. Det ble en suksess og så godt at vi skal lage det igjen i morgen. Hadde også tenkt å lage et foccacia brød, men vi mistet internet forbindelsen på morgenen og da fikk jeg ikke tak i oppskriften jeg bruker. Kanskje likegodt, for vi hadde mat i overflod.

Kai og hans venninne koste seg også og det ble også tid til litt stumpelufting. Etter å ha vært ute i mange timer ved havet, var både jeg og Kai veldig trette og jeg tok senga klokka 9 for en gangs skyld. Deilig!

torsdag 19. mai 2011

Yummy fruktmos for små mager, 4-6 mnd ++


Pæremos
2 store modne pærer
Friskpresset eple eller pærejuice
Skjær i biter og dekk med vann, småkok under lokk i ca 5 min eller til mørt. Mos i blender eller med gaffel og tilsett litt juice eller litt av kokevannet etter behov.

Hvis pærene er ekstra saftige, trenger man ikke koke dem før man moser dem.

Eplemos
2 store matepler eller epler som egner seg til koking, feks Pink Lady
Friskpresset eplejuice
Skjær i biter og dekk med vann, småkok under lokk i ca 8 min eller til mørt. Mos i blender eller med gaffel og tilsett litt juice eller litt av kokevannet etter behov.

Bananmos
Rik på kalium og magnesium
1 moden banan
Mos med gaffel eventuelt sammen med litt mm eller mme hvis du ønsker det.

Banan med avokado
1/2 moden banan
halvparten av en halv godt moden avokado
Mos med gaffel og tilsett eventuelt litt mm eller mme.

Sviskemos (setter fart på magen)
Rik på Kalsium, kalium og vit A
Svisker fra helsekosten, feks Urtekram sine, de inneholder ikke konserveringsmiddel
Dekk med vann og kok til de er møre. Mos i blender og spe med kokevannet eller kokt vann til ønsket konsistens. Jeg tar vare på resten av kokevannet og bruker det i grøten.

Aprikosmos (også godt for magen)
Rik på jern og vit A
Tørkede aprikoser fra helsekosten, de inneholder ikke svovel eller konserveringsmiddel.
Dekk med vann og kok til de er møre. Mos i blender og spe med kokevannet eller kokt vann til ønsket konsistens.

Pære og sviskemos
2 modne pærer
2 økologiske svisker
Skjær pærene i biter og kok sammen med sviskene under lokk i ca 5 min.
Moses sammen med litt av kokevannet til ønsket konsistens. Ta vare på kokevannet og bruk det til grøten for god smak. Du kan også velge å fjerne sviskene før du moser.

Eple og aprikosmos
2 epler
2 økologiske tørkede aprikoser
Skjær eplene i biter og kok sammen med aprikosene under lokk i ca 8 min.
Moses sammen  med litt av kokevannet til ønsket konsistens. Her kan du også enten beholde aprikosene eller fjerne dem før du moser.

Mango og banan mos
1/2 banan
noen biter mango
Mos mango og banan i blender eller med gaffel, er så yummy at du sikkert snikspiser litt selv.
(banan egner seg ikke så godt til frysing)

Jordbær, fersken og eplemos
(Nb. Jordbær kan være allergifremkallende,  men er det ikke allergi i familien er det ikke noe problem å gi jordbær til de små)

1 eple
1 fersken
100 gr jordbær
Skjær eplet i biter og dekk med vann og kok i 5 min. Tilsett ferskenbiter (uten skall) og jordbær og kok videre i 3 min. Mos med blender og tilsett evt litt av kokevannet eller litt friskpresset eplejuice.





onsdag 18. mai 2011

Frysing og oppbevaring av hjemmelaget babymat

Her følger noen tips til oppbevaring og frysing av babymat.

- I starten når babyen din ikke spiser så mye, er det lurt å fryse ned i små porsjoner og da kan et isterningsbrett være lurt, velg da et som er litt større enn vanlig og som har lokk. Har du ikke et med lokk, kan du dekke det med plastfolie, men det beste og det enkleste er å bruke et med lokk.
- Det anbefales ikke å fryse ned i barnemats glass såfremst de ikke er egnet for det. De kan lett sprekke i frysern.

- En annen god ide er å fryse ned rene råvarer, som feks kokt gulrot, søtpotet etc. Da kan du mikse og trikse med hva babyen din skal få å spise.

- Merk at poteter ikke egner seg til å fryse ned alene. Men er de blandet sammen med andre ting går det fint.

- Frys ned maten så snart den er avkjølt.

- Det beste er å tine maten du skal bruke i kjøleskapet, men tining i microen eller i vannbad går også greit, bare vær obs på at mat varmet i micro ofte får ujevn varme, så det er viktig å røre rundt og teste temperaturen.

- Ikke frys mat som har vært froset før. Unntaket er råvarer som var rå da de ble froset, feks kjøtt og fisk eller grønnsaker som feks erter. Da er det ok å fryse de igjen når de er blitt kokt.

- Ikke spar på rester av mat som ikke ble spist.

- Pureer kan oppbevares i opptil 8 uker i fryseren og i 2 dager i kjøleskapet etter at de ble laget.

- Fruktpureer holder i opptil 1 år i fryseren og 2 dager i kjøleskapet etter at de ble laget. Man skal bare være obs på at jo lengre maten er froset, jo flere viktige næringsstoffer mister maten.

Handletur til Gibraltar

Viktigste av alt når man skal en tur til Gibraltar, er å huske passet! Vet om mange som har kjørt hele veien dit og ikke sluppet inn på klippen pga manglende pass. Men vi husket passet og dro avsted. Utrolig hvor mye styr det er å komme seg ut av huset nå som man har baby og han har begynt med fast føde. Mat, smekke, skjeer, kluter, vann, masse ekstra klesskift, solkrem, solhatt, leker,  ja listen er lang. Føler jeg er som en vandrene babybutikk med alt utstyret jeg har med.

Gibraltar ligger en halvtimes kjørsel herfra og det er jo ikke særlig langt. Men å komme seg inn dit kan ta ekstremt lang tid. Vi valgte selvsagt å komme dit akkurat når alle flyene skulle lette eller lande og da blir det standstill. Man kjører nemmelig over flystripa for å komme inn til byen. Dermed ble vi stående stille eller det gikk i sneglefart og det tok oss nesten en time å krysse grensa. På hjemturen var vi heldigere, ikke bare slapp vi å bli ransaket, men køen var overkommelig og vi var ute på en halv time.

En av de viktigste grunnene til at jeg drar dit, er for å handle mat på Morrisons. Det er en stor engelsk matbutikk som har alle de kjente merkene som jeg kjenner fra Norge, pluss mange andre spennende matvarer som jeg bare må ha. Ikke noe stygt om de spanske matbutikkene, men Morrisons har bedre utvalg. Bare for å ha det sagt, poteter i Spania er ikke noe å skryte av.

Den andre grunnen til at jeg drar dit, er for å dra på Mothercare http://www.mothercare.com/. Det er en engelsk baby kjede som også har sine egne produserte ting. Liker veldig godt klærne derfra, spesielt baby klærne. God kvalitet og ikke spesielt dyrt. Denne gangen fant jeg noe jeg har lett etter, nemmelig et frysebrett til babymat, akkurat som et isterningsbrett, bare større og med individuelle lokk. Supert for meg som har dilla på hjemmelaget baby mat. Fant også noen supre bokser til også å fryse i som har datomerking, man setter bare pekern på lokket på den datoen man laget maten og vips, så går det ikke surr i det.
Man må også en tur innom lekebutikker for å få engelsk talende leker, Marks&Spencer for å kjøpe kjempegode store cookies og apoteket for å kjøpe feks Dentinox.

Andre grunner til at man drar til Gibraltar, er for å se apene som lever på klippen. De lever fritt der oppe og blir matet der oppe og tatt vare på, men likevel blir mange nede i byen plaget av aper på jakt etter mat etc og man må faktisk holde dørene og vinduene lukket hvis man bor rett under klippen. Det er litt over 200 aper som bor der oppe og tar man turen opp dit, kan man risikere at apene hopper på deg eller stjeler fra deg. I fjor mistet jeg potegullet mitt som jeg hadde gjemt under setet i bilen, frekke apen kom inn i bilen og tok det! Da var jeg litt nervøs ja. Her er et bilde av meg da jeg var hos dem ifjor.

tirsdag 17. mai 2011

17 mai i Spania, hipp hipp hurra!

17 mai i Spania er jo som alle andre dager for spanjoler og andre utlendinger som bor her nede. Men for oss nordmenn som bor her, er det en kjærkommen unnskyldning til å vifte med det norske flagget. Vi er dessverre ikke de heldige eiere av et sånt flagg, så det står på ønskelisten til neste 17.mai. En søt 17. mai rose hadde heller ikke vært så dumt. Lurer på om man kan få kjøpt det i juli i Norge? Det må jeg nok undersøke nærmere.

I Fuengirola er det barnetog som går langs strandpromenaden mot havnen, så dit må vi nok neste år, men i år dro vi til sjømannskirken som ligger i Calahonda. El Campanario er en kjempefin kirke som er et fint samlingspunkt for nordmenn her nede. Må innrømme at det var mitt første besøk der, men fint var det og ikke minst koselig. http://www.sjomannskirken.no/costadelsol

Vi dro dit idag for å kose oss på nasjonaldagen sammen med våre norske venner og deres lille jente. Menyen bestod av dampet laks med grønnsaker og friske jordbær med sukker og fløte. Gikk ned på høykant. Mini fikk masse oppmerksomhet og likte tydeligvis å være stor gutt som fikk sitte ved bordet i en høystol. Her er noen bilder fra dagen.

lørdag 14. mai 2011

trilletur på stranpromenaden

I går var vi i Estepona for å møte en gammel venninne som jeg ikke har sett siden forrige sommer. Hun er engelsk og har flyttet tilbake til England, huff jeg savner henne. Men det var utrolig deilig å se henne igjen. Og hun fikk jo også se lille Kai for første gang.

Vi dro på en tapas restaurant som ligger på Plaza Flores midt i byen og fikk masse deilig tapas, ensalada rusa, patatas ali-oli, jamon, tortilla og carne con tomate. Bestillte to av alt og inkludert drikke kom regninga på 24 Euros, ikke værst for tre voksne. Været er nydelig for tiden, ikke for varmt, så det er så herlig å være utenfor. Nyter virkelig å være  her på denne tiden av året.

Da vi skulle hjemover sovnet Kai i vogna, så vi bestemte oss for å trille en tur på promenaden så vi ikke vekket han ved å ta han inn i bilen. Som dere kan se har vi en kjempefin strand i Estepona og en bred og fin promenade som egner seg kjempefint til en trilletur. På bildet kan dere også se den nye solskjermen som jeg fikk fra England. Den fungerer kjempebra og gir godt med skygge til Kai.
Her er et annet bilde som viser den fine promendaen.

onsdag 11. mai 2011

Vi har vært på shopping igjen

I går skulle det egentlig endelig være meg selv som skulle få noe nytt. Er passe lei av å gå i det samme ammetøyet eller tøy fra da jeg var gravid. Skulle også tro at når man driver et tøy agentur, så svømmer man i nye klær hele tiden, men nei sånn er det visst ikke. Så avsted til El Corte Ingles dro vi og jeg må da innrømme at jeg både kikket og prøvde mye fint og spennende tøy, men ingenting var bra nok liksom, for det skal jo kunne ammes i og ingenting er værre enn å måtte dra opp puppen nedenifra.  Altfor mye styr og mini blir jo lei før jeg har kledd av meg. Så hva ble fangsten idag, jo, et kjempefint badesete til mini sånn at han kan sitte selv i badekaret.
Det er fra OK baby http://okbaby.it/index.php?option=com_content&view=frontpage&Itemid=1&lang=en og er ergonomisk sete som lett og sikkert festes i badekaret. Gjett om det falt i smak. Så nå består badingen av sitte i stolen og leke, men man må også ligge litt ellers blir det ingen plasking og plasking er gøy!

En annen ting vi også bare måtte ha igår er en heldekkende smekke. Kjempelurt siden mini har en tendens til å ville kikke ned på gulvet eller pille med stolputen når han skal spise, som jo selvfølgelig ender i matsøl overalt. Valget falt på en knallrød en fra Babybjørn http://www.babybjorn.se/produkter/kok/lek-och-atforklade/lek-och-atforklade/ så nå skal det noe til for at han skal søle ned hele seg. Og smart at det kan brukes når han blir større og skal tegne og male.

Heldiggrisen fikk også noen nye leker, det må man jo ha når man er lei de gamle, men nå håper jeg at på neste shoppingtur blir det noe til meg også.

tirsdag 10. mai 2011

Babysvømming er gøy


Jeg og Kai har gått til babysvømming siden han var 3 mnd og han elsket det fra første stund. Vi er så heldige at svømmingen bare ligger 5 min herfra på Albayt country club. De har et lite, men godt oppvarmet basseng som de små får bruke. http://www.albaytresort.com/ing/spa_fitness.htm

Svømme klubben vi tilhører heter Swim bebe Swim http://www.swimbebeswim.com/ og er engelsk språklig, men det er mange spanske barn der også, så vi synger sanger både på engelsk og spansk. Jeg har valgt å snakke til Kai på norsk når vi er på svømming, siden det er det jeg gjør uansett, så når alle de andre sier sine kommandoer på engelsk, så får Kai sine på norsk. Klar, ferdig, gå er bedre enn ready go synes jeg. Det er utrolig hvor fort de lærer selv om de er så små. Helt fra starten, så har vi sprutet masse vann i ansiktet på dem etter at vi først har sagt, Kai, klar ferdig gå! Det har så gjort at så snart jeg sier det nå, så lukker han øynene og gjør seg klar til å dukke under. Det som også er så morsomt, er at han nå forbinder de sangene vi synger der med svømming og hviner av fryd når jeg synger dem hjemme.

Nå som han er 6 1/2 mnd, er han også blitt skikkelig utålmodig og vil bare ned på gulvet og bort til bassenget. Vente på at de andre barna skal bli ferdig er ikke morsomt. I går var bestemor med og var fotograf som resulterte i dette bildet.

lørdag 7. mai 2011

Verdens beste quiche

Nå som det er blitt vår eller omtrent sommer her, så lager vi mye god og lett mat. Jeg elsker mat og jeg elsker og lage den. Er så glad for at mini er blitt såpass stor nå at han ikke reagerer lengre på hva jeg spiser. Så etter å ha holdt meg unna omtrent alt, levde nesten bare på knekkebrød inntil han var 5 mnd, frotser jeg nå i løk, chili, brokkoli, hvitløk og ikke minst kålrot. I dag skal vi hygge oss med verdens beste quiche, og her er oppskriften:

Fyll
300 gr cherry tomater
50 gr parmesan
2 egg
290 ml matfløte (ok, det er nok ikke verdens sunneste quiche )
Håndfull basilikum
1 pk baconbiter

Bunn
280 gr hvetemel
140 gr kaldt smør
8 spiseskjeer kaldt vann

Fremgangsmåte
Smuldre hvetemel og smør og bland inn vannet og miks og kna til en pølse. Jeg lager ofte deigen på morgenen og bruker den på kvelden, bare legger den i en pose i kjøleskapet. Men fungerer fint å bruke med en gang.
Kjevle flat og legg i paiform, brett kantene litt utenfor formen, prikk over hele med gaffel. Sett kjølig i 20 min.
Stekes i 20 min på 200 gr med bakepapir med feks bønner eller brun ris oppi (det hjelper til med å gi en jevn varme over hele paien, fjern bakepapiret med bønnene og stek videre i 5-10 min til lettere brun.
Samtidig som du setter inn paibunnen, setter du inn tomatene i et ildfast fat som du drysser med olivenolje, pepper og havsalt.

Til fyllet pisker du lett 2 egg og blander fløten gradvis i. Ha i bacon og basilikum, havsalt og litt nykvernet pepper.

Ta ut bunnen og dryss litt parmesan på, legg i tomatene (ikke stekesaften), hell over fløteblandingen og dryss resten av parmesanen på. Stekes i 20-25 min. Serveres varm, lun eller kald og serveres med en god salat.

torsdag 5. mai 2011

Amber teething necklace

Jeg var så heldig å få et amber teething smykke i gave til mini. Hadde helt glemt at jeg hadde det, inntil jeg så et innlegg om det på Dib. Og siden mini plages enormt med tenner for tiden, så tenkte jeg at her er det bare å prøve alt man kan for å lindre smertene hans.

Jeg må ærlig innrømme at første gangen jeg så en baby med et sånt smykke så tenkte jeg mitt. Ser litt sånn hippie aktig ut og syntes ikke det passet for små babyer å gå rundt med smykker. Ille nok at babyene får hull i ørene her nede omtrent før de er kommet helt ut av magen på mamman sin. Hadde også sett en del annonser for disse smykkene og skjønte ikke helt konseptet og trodde faktisk at de var ment for at babyene skulle tygge på dem og syntes selvfølgelig at det ikke så særlig trygt ut.


Men så troppet en østerisk venninne av meg opp med disse smykkene på sine barn og jeg fikk en rask innføring i hva de er for noe. Det er så vanlig å bruke disse på babyene i Østerrike, Tyskland og Sveits at de selges på apotekene der.

Amber (Rav) er forstenet harpiks fra urgamle trær som har gjennomgått forandringer i millioner av år for å gi det de egenskapene det har. Når babyen har det mot huden sin utløses helende oljer fra "stenene" som beroliger babyen og lindrer smertene. Siden smykket ikke er av sten, så er det varmt og ikke kaldt å ha på.
Det er en knute mellom hver "sten", så i tilfelle smykket går i stykker, så vil kun en "sten" løsne. Men av sikkerhetsmessige årsaker anbefales det ikke at babyen har det på når han/hun sover.

Så idag har mini hatt på seg sitt smykke og vært en liten hippie baby. Han ble da ganske så fin med det på må jeg innrømme. Ikke vet jeg om det har hjulpet så langt, men han har vært i ekstremt godt humør og ekstra sprellende, altså har han vel ikke blitt beroliget i den forstand. Men nå er det vel også for tidlig å si noe om det virker, men verdt å prøve siden jeg likevel hadde et.

Ta en kikk her for å lese mer om disse smykkene http://www.minieco.com.au/Information/Mini-Eco-Amber-Teething-Necklaces

Hvis du er interessert i å kjøpe et slikt og bor i Spania, så kan de kjøpes fra en venninne av meg som selger dem for 15 euros stk. Ta kontakt med Paula på  paulinka@hotmail.com

tirsdag 3. mai 2011

slange på stuegulvet

Oi, nå fikk jeg akkurat sjokk, er ikke helt kommet meg enda.
Men her sitter jeg altså og skriver litt på Dib, helt i min egen verden også ser jeg plutselig en slange midt på stuegulvet!

Den var ikke så stor og skummel, men blir redd nok til at jeg sender hundene ut i sikkerhet, finner et par sko jeg tar på og leter febrilsk etter telefonen, finner den ikke, må lete i lettere panikk, finner den endelig, ringer naboen men linja er dårlig og kommer ikke igjennom, kaster en tennisball på vinduet deres, treffer gitteret i stedet og ballen kommer tilbake, kaster den på nytt, bommer og den havner på terassen deres, lettere stresset nå, har mistet oversikt over hvor slangen er, men tror den er under kofferten til mamma, hopper litt opp og ned og forbanner telefonica/moviestar, roper på naboen så høyt jeg kan uten at det er fare for at ungen skal våkne, dette får hundene til å bjeffe og endelig kommer jeg igjennom på telefonen og min elskede nabo Jennifer kommer meg til unnsetning. Med kost og støvbrett, plastpose og spagetti klype (gud vet hvorfor hun hadde den med), finner vi slangen under kofferten og meget motvillig må jeg holde posen mens hun bukserer den nedi. Kan jo få hjerteattakk av mindre.

Må forresten få rette en stor takk til mine naboer som til nå har kommet meg til unnsetning når en mus hadde gjemt seg i skapet på lilledoen, en stor ulve edderkopp satt på kjøkkendøra midt på natta (til nå det mest skumle jeg har opplevd), slange under hagemøblene og ja så var det en mus i peisen en gang også.

Skal heretter forsøke å holde dørene igjen på kveldene. Og nå fortjener jeg virkelig litt sjokolade. Huff akkurat nå fløy en møll sak på meg og jeg fikk helt panikk, er visst litt lettskremt i kveld.

mandag 2. mai 2011

Her holder vi til

Vi har bodd i Spania i en evighet føles det som. Kom her ned da vi var unge og modige og eventyrlysten var på topp. Hadde selv aldri vært på fastlands Spania, kun på de klassiske ferieøyene Mallorca, Gran Canaria osv. Og det var faktisk en tilfeldighet at det var akkurat costa del sol vi havnet på. Vi skulle egentlig bosette oss i Barcelona da det var der mannen min hadde fått jobb. Men da jeg ikke kunne få jobb i Barcelona siden jeg ikke snakket spansk og fikk jobb i en by som heter Estepona på solkysten, havnet vi her og har vært her siden, snart 9 år.

Byen er kjempekoselig, passe stor, det bor ca 80.000 registrerte innbyggere her, hvor flesteparten er spanske i motsetning til byer lengre inn mot Malaga. Vi har kjempefine strender hvor spesielt en er veldig barnevennlig og er proppfull av familier på sommeren.
Vi bor et lite stykke utenfor byen, litt mere landlig og på en golfbane. Kjører forbi esler og gamle spanske menn som jobber på åkerne sine. Er alltid like overrasket hver dag av at både bonden og eslet har overlevd dagens harde arbeid. Gamle mannen står bøyd dagen lang og luker og sår, tror han minst er 70 og har permanent kvasimoto rygg. En av de gode tingene med å bo her vi bor, er at det er masse sitron og fiken trær overalt, så vogna til kai blir fyllt opp til randen med disse godbitene. Her er utsikten fra der hvor vi bor og som dere ser, så bor vi på landet.